Musionline.co.id - Mungkin masyarakat belum familiar dengan makanan khas Palembang, Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) yang satu ini. Selain pempek, ragit mempunyai cita rasa yang khas bagi pencinta kuliner.
Ragit juga memiliki sebutan lain yaitu roti jala. Jika dihari-hari biasa, cukup sulit menemukan pedagang ragit. Namun, saat bulan suci Ramadhan, ragit cukup mudah ditemui sebagai makanan berbuka puasa.
Ragit merupakan makanan berbahan tepung, dan diberi kuah kari. Kuahnya sendiri biasanya terdiri dari dua jenis berbeda, tergantung selera pembuatnya. Ada dipadu dengan kuah kari sapi atau kuah ayam.
Ingin tahu bagaimana cara membuat ragit salah satu makanan khas Palembang ini? Nah, kunjungi Festival Sriwijaya ke XXXI tahun 2023 yang bakal digelar di Plaza BKB, mulai tanggal 22 hingga 26 Juni 2023.
Di sini, pengunjung akan menyaksikan cara membuat makanan khas Palembang ini. Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa ikut memasaknya langsung di lokasi, pun menikmati hasilnya secara gratis.
Kadisbudpar Sumsel Dr Aufa Syahrizal mengatakan, di Festival Sriwijaya XXXI tahun 2023 kali ini, akan ada demo masak kuliner khas Sumsel. Bukan hanya menyaksikan demo masak, pengunjung dapat ikut memasak dan menikmati masakan khas Sumsel tersebut, gratis.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan yang langka ini. Sembari menikmati sajian seni dan budaya, pengunjung bisa menyaksikan, mempraktekan cara memasak makanan khas Sumsel, pun dapat menikmati hasilnya. (***)
